都说广东饮食,源远流长,食在广东,闻名遐迩!

试想想,广东大广州就已经这么多惊天动地的美味了,

再延伸到其他城市美食!!真是不得了!!

今天吖咩为你推荐广东各城市最有特色美食,

作为一个广东人就得把他们消灭光光噢!

“潮州美食”

潮州菜可以说是享誉海内外,非常有名。其突出的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。潮州菜用料广博,具有“三多”的特点:一、水产品多。二、素菜式样多且独具特色。三、甜菜品种多且用料特殊。

鸭母捻

鸭母捻色泽洁白、软滑细腻、清香甜美,形似鸭蛋,煮时既浮又沉,故名。其制作方法很独特:先把上等糯米浸透,和水磨成浆粉,装入布袋压出水分,再倒出来揉压,直至又柔又韧,再做成小酒杯般的粑皮,包上精制的绿豆蓉、红豆沙、芋泥、水晶(用冬瓜、香黄皮制成)等甜馅,捏成比荔枝果稍大一些的汤圆,放进白糖汤中煮熟,即成冬夜夏日之极佳小食。

春饼

春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,不仅让潮州人四季都爱吃,而且来潮州的客人不可不品尝。推荐店铺:茹雅居? 

鼎湖上素

是肇庆的名菜主要是以冬菇、草菇、蘑菇、雪耳、木耳、榆耳、云耳、砂耳、桂花耳、黄花菜、粉丝等素菜用鼎湖水炮制而成,健康清淡,味道绝佳。庆云寺斋馆

庆云寺斋馆,如果喜欢吃斋菜的话,这里或许是个选择,不过价格有点偏贵,毕竟环境好而且在鼎湖山中,出品都挺精美。?



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