食在广东广东各地特色美食攻略get起来
中科获平安医院殊荣 http://news.39.net/bjzkhbzy/180415/6169076.html 都说广东饮食,源远流长,食在广东,闻名遐迩!试想想,广东大广州就已经这么多惊天动地的美味了,再延伸到其他城市美食!!真是不得了!!今天为你推荐广东各城市最有特色美食,作为一个广东人就得把它们消灭光光噢! 潮州美食 潮州菜可以说是享誉海内外,非常有名。其突出的特点是:清而不淡,鲜而不腥,嫩而不生,肥而不腻。潮州菜用料广博,具有“三多”的特点: 一、水产品多。二、素菜式样多且独具特色。三、甜菜品种多且用料特殊。 鸭母捻 鸭母捻色泽洁白、软滑细腻、清香甜美,形似鸭蛋,煮时既浮又沉,故名。 其制作方法很独特:先把上等糯米浸透,和水磨成浆粉,装入布袋压出水分,再倒出来揉压,直至又柔又韧,再做成小酒杯般的粑皮,包上精制的绿豆蓉、红豆沙、芋泥、水晶(用冬瓜、香黄皮制成)等甜馅,捏成比荔枝果稍大一些的汤圆,放进白糖汤中煮熟,即成冬夜夏日之极佳小食。 春饼 春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,不仅让潮州人四季都爱吃,而且来潮州的客人不可不品尝。 推荐店铺:茹雅居
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